El sabor del aprendizaje: ¿Cómo se cocina un emprendimiento en Cristo Rey?
Detrás de cada plato típico que se sirvió en la feria, hubo semanas de arduo trabajo que el público no vio. Los estudiantes de Básica Media no solo se encargaron del sazón; ellos fueron los estrategas. Desde la planilla de costos para que el producto fuera rentable, hasta el diseño del marketing para atraer a los comensales, cada stand funcionó como una microempresa. Al final, el éxito de la feria no se midió solo en ventas, sino en la capacidad de los chicos para resolver problemas logísticos en tiempo real y entender la cadena de valor de los productos ecuatorianos.
Valoración Cultural: El proyecto tiene como eje central la reconexión de los estudiantes con las tradiciones culinarias y la diversidad regional de nuestro país.
Emprendimiento Básico: Los estudiantes adquieren habilidades prácticas en la gestión de costos, presupuestos y estrategias de marketing necesarias para el éxito de un emprendimiento.
Nutrición y Salud: Se promueve la adopción de hábitos alimenticios conscientes, fomentando el uso de productos locales y saludables en la dieta escolar.
La Visión de la Dirección del Plantel: "Esta feria es donde nuestra identidad se une con la capacidad emprendedora. Ver a los estudiantes aplicar conceptos financieros reales mientras celebran nuestra cultura, confirma que estamos formando ciudadanos preparados para el futuro de Ecuador.
"La Perspectiva de los Estudiantes: "Más que preparar platos típicos, aprendimos a trabajar en equipo y a calcular la rentabilidad de nuestros stands. Fue una experiencia que nos permitió entender cómo los saberes tradicionales pueden transformarse en ideas de negocio sostenibles."
Vinculación Comunitaria: El evento fortalece la colaboración y el servicio hacia la Parroquia de El Quinche.
Aprendizaje Integral: Se integran conocimientos de diversas áreas como historia, matemáticas aplicadas a negocios y nutrición en un solo entorno dinámico.
Proyección de Emprendedor: Se prepara a los estudiantes de Bachillerato para el mundo profesional, brindándoles herramientas de gestión comercial desde una temprana edad.
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